갑상선은 에너지 사용, 체중 및 전반적인 건강을 조절하는 호르몬을 생성하여 신체의 신진대사를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 갑상선에 작은 덩어리나 성장과 같은 갑상선 결절과 같은 문제가 발생하면 많은 사람들에게 갑상선 건강은 우려의 대상이 될 수 있습니다. 이러한 결절은 갑상선암과 같이 양성 질환부터 더 심각한 질환까지 다양할 수 있습니다. 좋은 소식은 적절한 식단과 생활 습관 선택을 통해 갑상선 건강을 관리할 수 있다는 것입니다. 이 글에서는 갑상선에 유익한 음식이 무엇인지, 어떤 음식이 최적의 갑상선 기능을 위해 피해야 하는지 살펴봅니다.
1. 갑상선에 혹이 생기는 이유
갑상선 결절 또는 갑상선의 혹 덩어리는 여러 가지 이유로 발생할 수 있으며, 대부분 양성이지만 때때로 더 심각한 건강 문제를 나타낼 수 있습니다. 가장 흔한 원인 중 하나는 요오드 결핍입니다. 갑상선은 호르몬을 생성하기 위해 요오드가 필요하며, 신체에 이 필수 미네랄이 부족하면 갑상선에 보상 메커니즘으로 결절이 발생할 수 있습니다. 요오드 결핍은 요오드화 소금을 섭취할 수 있는 국가에서는 덜 흔하지만 요오드 섭취량이 적은 지역에서는 여전히 중요한 요인으로 남아 있습니다. 갑상선 결절 형성에는 유전적 요인도 작용할 수 있습니다. 갑상선 질환이나 결절의 가족력이 있는 경우 직접 발병할 위험이 더 높을 수 있습니다. 또한 면역 체계가 갑상선을 공격하는 하시모토 갑상선염과 같은 자가 면역 질환은 염증과 결절 형성으로 이어질 수 있습니다. 마지막으로 갑상선 결절은 정상 갑상선 조직(선종이라고 함)의 과성장, 갑상선 낭종(액체로 가득 찬 주머니) 또는 드물게 갑상선암으로 인해 발생할 수 있습니다. 정기 검진과 갑상선 기능 검사를 통해 변화를 모니터링하고 갑상선 건강을 적절히 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 갑상선에 좋은 음식
건강한 갑상선을 유지하는 것은 종종 신체에 적절한 영양소를 공급하는 데 도움이 됩니다. 특정 음식은 갑상선 기능을 지원하는 데 특히 도움이 됩니다. 갑상선 건강에 가장 중요한 영양소 중 하나는 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 요오드입니다. 해조류, 생선, 유제품과 같이 요오드가 풍부한 음식은 갑상선이 제대로 기능하기에 충분한 요오드를 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 갑상선 건강에 또 다른 중요한 영양소는 산화 손상으로부터 갑상선을 보호하고 호르몬 생성에 중요한 역할을 하는 셀레늄입니다. 브라질 견과류, 참치, 달걀, 해바라기 씨는 모두 셀레늄의 훌륭한 공급원이며 적절한 갑상선 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아연은 비활성 갑상선 호르몬이 활성 상태로 전환되는 것을 지원하기 때문에 갑상선에도 중요합니다. 호박씨, 병아리콩, 시금치와 같은 음식은 아연의 좋은 공급원이며 균형 잡힌 갑상선 호르몬 수치를 촉진할 수 있습니다. 영양소가 풍부한 이러한 음식을 식단에 추가하면 전반적인 갑상선 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며 갑상선 결절 발생 위험을 줄이는 데도 도움이 될 수 있습니다.
3. 갑상선에 나쁜 음식
갑상선에 나쁜 음식 중 하나는 갑상선의 요오드 제대로 사용하는 능력을 방해할 수 있는 식품입니다. 여기에는 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 케일과 같은 십자화과 채소가 포함됩니다. 이러한 식품에는 영양소가 가득하지만, 다량의 생 십자화과 채소를 섭취하면 요오드 결핍 환자의 갑상선 기능을 억제할 수 있습니다. 그러나 이러한 채소를 조리하면 요오드 효과가 크게 감소하여 적당히 섭취하는 것이 더 안전해집니다. 피해야 할 또 다른 식품 그룹에는 가공 설탕과 정제 탄수화물이 많이 함유된 식품이 있습니다. 과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성을 유발하여 갑상선 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 페이스트리, 흰 빵, 설탕이 든 스낵과 같은 가공 식품은 신체에 염증을 증가시켜 잠재적으로 갑상선 상태를 악화시킬 수 있습니다. 마지막으로, 특히 갑상선 기능 저하증(갑상선 기능 저하증)이 있는 사람들은 두부와 두유와 같은 대두 제품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 대두에는 식물성 에스트로겐이라는 화합물이 포함되어 있어 갑상선 호르몬 생성을 방해할 수 있습니다. 대두를 섭취하는 경우 흡수를 방해할 수 있으므로 적당히 섭취하고 갑상선 약물과 분리하는 것이 가장 좋습니다.
갑상선 건강은 유전, 식단, 생활 습관 등 다양한 요인의 영향을 받습니다. 갑상선 결절의 원인을 이해하면 예방 조치를 취하고 갑상선 기능을 모니터링하는 데 도움이 될 수 있습니다. 요오드가 풍부한 식품과 셀레늄과 아연이 많이 함유된 식품을 통합하면 최적의 갑상선 기능을 지원하고 갑상선 문제의 위험을 줄일 수 있습니다. 동시에 의인성 식품을 염두에 두고 가공당을 제한하고 대두 섭취를 조절하면 갑상선 건강에 잠재적인 장애를 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 갑상선 결절이나 갑상선 건강이 걱정된다면 항상 의료 전문가와 상담하여 개인화된 조언과 지침을 받는 것이 좋습니다. 정기적인 검진과 균형 잡힌 식단은 갑상선을 건강하게 유지하고 제대로 기능하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.